為加強(qiáng)飯店業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)間的交流與合作，建立中國(guó)飯店業(yè)最具影響的國(guó)際合作與展示平臺(tái)，促進(jìn)飯店行業(yè)向低碳經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性發(fā)展，2012CIHE在成功舉辦了七屆的基礎(chǔ)上，整合各方面行業(yè)資源，在國(guó)際飯店與餐館協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店采購(gòu)供應(yīng)協(xié)會(huì)等近百家國(guó)內(nèi)外知名行業(yè)組織及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的著名企業(yè)支持下，將于 2012年5月22日—24日在北京中國(guó)國(guó)際貿(mào)易中心舉辦“2012（第八屆）中國(guó)國(guó)際飯店業(yè)博覽會(huì)” 。
       CIHE2012將有來自于國(guó)際國(guó)內(nèi)的上千家星級(jí)賓館飯店負(fù)責(zé)人，上萬位業(yè)內(nèi)品牌供應(yīng)商、經(jīng)銷商及眾多專業(yè)人士到現(xiàn)場(chǎng)參觀洽談。CIHE2012更將充分體現(xiàn)行業(yè)交流、品牌塑造、采購(gòu)交易、合作洽談四大功能，為采購(gòu)與供應(yīng)雙方搭建一站式的采購(gòu)貿(mào)易平臺(tái)。

       據(jù)悉，CIHE2012展示面積近15000平方米。飯店食品飲料、食品包裝、紡織品、家具、清潔 、設(shè)計(jì)與裝飾、照明、餐廳設(shè)備與用品、綠色節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品及技術(shù)、飯店會(huì)議與旅游交易等特色專業(yè)展區(qū)將廣泛觸及飯店業(yè)各個(gè)領(lǐng)域。參展企業(yè)通過產(chǎn)品展示、新聞 發(fā)布等最直接、最有效的方式，向行業(yè)證明品牌不斷推陳出新的實(shí)力與優(yōu)勢(shì)。這將為采供雙方搭建一站式的高效采購(gòu)交易平臺(tái)。