隨著第十屆國際高端健康食用油暨橄欖油博覽會（以下簡稱高端油博會）的成功舉辦，高端食用油品牌產(chǎn)品的高頻次曝光，如西班牙維多利亞橄欖油、阿根廷歐麗維塔橄欖油、土耳其ELITOLI、希爾維斯橄欖油、西班牙原裝進口塔羅、意大利百年品牌PASQUINI、利爾康亞麻油、良之潤有機山茶油以及首次亮相中國市場的諾貝果小果薺籽油等產(chǎn)品，掀起了大眾對高端食用油的追捧熱潮。

高端食用油日益走入尋常百姓家，無論對巨頭企業(yè)還是新品牌來說，高端食用油市場的機會都是均等的，在中國這片廣袤的市場上，眾品牌均希望能分得“一杯羹”，紛紛開發(fā)出貼近市場的產(chǎn)品，高端食用油有迅速鋪開的架勢。在人們常吃的色拉油、大豆油、調(diào)和油等傳統(tǒng)油種之后，異軍突起的高端油，已經(jīng)成為食用油企業(yè)之間新的競爭趨勢。

發(fā)力高端市場，行業(yè)競爭升級

生活水平的提高，讓人們對于食用油的需求，已經(jīng)從“有油吃”提升到“吃健康油”的階段。據(jù)《中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查》的資料表明，一般合理膳食在總能量中，膳食脂肪提供的能量不應超過總能量的30%。而現(xiàn)實中，我國城市居民脂肪供給量大部分超過30%。隨之而來的負面影響日漸呈現(xiàn)，越來越多的肥胖兒童，心腦血管疾病低齡化的威脅都讓用油安全、營養(yǎng)均衡問題浮出水面。

基于此，除了常見的菜籽油、大豆油、調(diào)和油之外，更多有營養(yǎng)、對身體健康有益的高端食用油紛紛登上現(xiàn)代商品舞臺。尤其是在節(jié)假日期間，其禮品裝更以其“健康、天然、營養(yǎng)、稀缺”等特性和精美的包裝受到消費者的青睞。

正是市場釋放出巨大的需求信息，眾多油企紛紛發(fā)力，向高端市場角力。如油企巨頭金龍魚先后推出了壓榨花生油、非轉(zhuǎn)基因葵花籽油、非轉(zhuǎn)基因玉米油、營養(yǎng)強化油等，之后又推出植物甾醇玉米油搶占市場。隸屬中糧旗下的福臨門也不示弱，圍繞“健康”賣點，推出營養(yǎng)油系列油種、VA系列油、福臨門玉米油等，又與美國ADM公司合作，推出高端食用油品牌“滋采”，并通過收購塔原紅花有限公司，控制原料產(chǎn)地，向高端紅花籽油發(fā)起進攻。

除了金龍魚外，魯花、多力、福臨門、盛洲等全國大品牌也早已紛紛推出了其高端產(chǎn)品。此外，一些行業(yè)新貴也不斷加入，如中儲糧金鼎推出了3D芥花油，吉三多（北京）油脂科技公司推出的“藥食同源”養(yǎng)生型系列食用油——石榴籽油、火麻油、小麥胚芽油和杏仁油。多品牌的角逐發(fā)力，讓高端油市場的競爭越發(fā)激烈。

數(shù)百品牌登臨，搶占市場新高地

據(jù)最新“全民食用油健康調(diào)查”結(jié)果顯示，80%以上的消費者期待健康、高品質(zhì)的功能性食用油，高端食用油市場前景看好。然而，在對前景樂觀的同時，高端食用油市場營銷并不樂觀。據(jù)統(tǒng)計，高端食用油真正進入國內(nèi)終端市場銷售的很少，市場份額只有1%左右，呈現(xiàn)出“叫好不叫座”難題，這也是高端油這片市場藍海亟需攻克的難題。

高端油市場之所以呈現(xiàn)這樣的難題，主要源自消費者對高端油認知有限，尚不能清晰鑒定高端油。“為油企與消費者構(gòu)建交流平臺，讓消費者認知好油、消費好油，這正是世博威高端油博會多年開展的宗旨與目標。”世博威高端油博會負責人說到，“今年展會火爆就是很好的例證，40000名專業(yè)觀眾觀展，現(xiàn)場成交率也有所提升。”世博威搭建的這一平臺，在培育高端消費者的同時，使200家參展企業(yè)切身感受到市場發(fā)展的新趨勢。

世博威油博會抵滬，高端油企共襄盛舉

眾品牌角逐“高端油”市場的信號已十分強烈。世博威高端油博會響應市場召喚，在北京、上海兩地開花。第11屆世博威高端油博會將于今年9月20日-22日，在上海國際展覽中心舉辦。此次行業(yè)盛會正在緊張籌備中，目前已經(jīng)收到了來自阿根廷農(nóng)業(yè)部、加拿大、西班牙等近百個參展企業(yè)的參展信息。

市場消費需求的導向，油脂產(chǎn)業(yè)向“上”發(fā)展，在這片競爭日益激烈的食用油市場，眾品牌“百花齊放”，多方角力市場，世博威高端油博會構(gòu)建平臺，引領行業(yè)規(guī)劃，向上發(fā)展，共筑行業(yè)盛舉。

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