HOTELEX Guangzhou 2017將立足美食之都廣州，借珠三角“一帶一路”東風，云集多方資源、聚焦最前沿餐飲理念、全力打造酒店餐飲終端、經銷商、代理商與酒店餐飲全產業鏈相結合的一站式采購平臺。

所謂“食在廣州”，為滿足經濟騰飛下華南地區巨大的酒店住宿需求與餐飲需求，HOTELEX Guangzhou 2017將攜手近400家優質展商將在展廳內集中展示來自餐飲設備、食品與飲料、咖啡與茶、桌面用品、酒店用品在內的11類主題展品，展出面積達45000平方米。現場展商都將攜公司最精尖的運營機制、生產工藝、機械設備等產品齊聚，值得一提的是，本屆展會不但強強聯手為現場的酒店餐飲供應商呈現高效流行的商業運行方式，也將為餐飲創業者提供未來發展方向。

對話業界精英，把脈餐飲新風向

聚焦行業前沿、對話業界精英，一直是HOTELEX同期專業論壇的亮點。本屆Hotelex廣州展將繼續聯合更多業內資深人士、行業領軍人物，深入探討餐飲酒店行業最具有前瞻性的行業動態和市場需求，啟迪新思潮。

展會將與紅餐網聯合舉辦--“2017紅餐創業大會”，將邀請木屋燒烤創始人隋政軍、奈雪的茶創始人彭心&趙林、紅杉資本中國基金合伙人王岑、未來食餐飲品類戰略創始人余奕宏等新老餐飲從業者、資本界知名代表、產業供應鏈好手、外賣平臺代表等20余位極具影響力的業內資深人士，與千人零距離交流；“餐飲華南虎”也將首度同臺，分享如何把握住新時代的趨勢。國內首份專注餐飲創業的報告《2018餐飲創業白皮書》將于現場發布，讓參展方體驗自身所處的創業氛圍。鏈接各界優質資源，和“最懂餐飲的人”一起顛覆想象。

為推進中央廚房建設與發展，加快連鎖餐飲運營模式升級，“2017廣州中央廚房建設與發展高峰論壇”將邀請臺灣中央廚房規劃設計施工資深專家、臺灣大學博士、富士康科技集團顧問陳朝義，中國中餐標準化系統研究院院長、冷熱鏈中央廚房模式規劃設計應用專家趙成等眾多業內大咖，從可持續發展角度深刻剖析 “中央廚房的設計規劃、發展趨勢與盈利模式、菜品研發和供應鏈管理“等熱門內容，更有日本中央廚房領域殿堂級神秘嘉賓現場分享“中央廚房工程在日本的發展”。

 

把脈餐飲新風向

2017餐飲家俱樂部（廣州）高峰論壇會，將邀請來自餐飲家俱樂部的多位重量級嘉賓亮相廣州展。R&B巡茶創始人譚智文、餓了么有菜項目部總監張小松以及其他行業精英，圍繞“茶飲進化論、餐飲行業發展與供應鏈解決方案、外賣那些事兒、創藝美食藝術、會員精準營銷和外賣優化提升營業額”等主題，與現場觀眾進行親切交流，用多個論點展現行業的發展趨勢以及點撥經營之道。

酒店餐飲企業既要根據國家的發展規劃，不斷完善調整自身的組織結構及發展目標，也要根據市場和消費者行為的改變升級轉型。為此，上海博華國際展覽有限公司在中國旅游飯店業協會指導下，攜手廣東酒店行業協會舉辦的“2017廣州酒店餐飲創新發展論壇”，將邀請上海虹峰酒店管理咨詢有限公司錢三毛總經理、成都合江亭翰文大酒店高鷹總經理、江蘇丹陽水中仙國際酒店眭佳妮總經理、山東鉑爾國際酒店翟世龍董事長，就酒店餐飲發展、新形式下酒店餐飲的創新與提升、酒店飲食文化精髓研究、打造放心酒店品牌等話題進行深入討論。

精英培訓精英，大咖成就大咖--精品咖啡認證導師培訓。精品咖啡主題專家可以通過精品咖啡認證導師培訓的模擬比賽，進行教學設計、測試、評估和課堂管理，提升參賽者的培訓和教育技巧。通過培訓，參賽者將有機會獲得SCAE（精品咖啡協會） AST（歐洲精品咖啡協會認證培訓師）資格認證，成為授權教練員，具備教授SCAE課程和頒發證照資格。

除此之外，上海博華國際展覽有限公司與天貓Tmall達成戰略合作，用科技引爆未來商廚，天貓商廚行業新商家入駐交流會將于12月13日在廣州國際酒店用品展閃耀啟幕，這是一場為創業者們定制的“全球理想的商用廚房”盛宴。

商貿對接，打造精準合作平臺

為了給餐飲業主和設備供應商提供第一手解決方案和市場動向，進一步促成展會現場的訂單達成，幫助采供雙方精準配對，HOTELEX Guangzhou 2017整合多方資源，致力為供需雙方提供便捷高效的交流平臺，協助高端食品及酒店用品供應商拓展華南地區的營銷渠道、開發市場，同時也為華南地區的高星級酒店集團、零售商超企業、餐飲企業提供多類型產品選擇，促使供需雙方以最直接的互動、最有效的交流實現合作，降低采購成本。

打造精準合作平臺

除了專業展品展示，現場更多互動無限的精彩活動、業內專業頂級賽事輪番上演，天馬行空的創意中西式菜肴、明星廚師大師級廚藝秀、咖啡烘焙、咖啡師大賽等將為觀眾開啟美食之旅。

HOTELEX廣州展精彩活動一覽，等你現場來體驗

2017 世界咖啡烘焙大賽2018世界咖啡師大賽中國區選拔賽廣州分賽區2018世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽廣州分賽區2018世界拉花藝術大賽中國區選拔賽華南分賽區WCE 世界冠軍明星咖啡師表演賽第七屆中國國際調酒大師杯華南賽區第五屆上海國際潮流飲品創意制作大賽廣州分區賽2018 HOTELEX“明日之星”廚師大賽華南賽區2018 上海國際披薩大師賽華南賽區2017廣州中央廚房建設與發展高峰論壇廣州國際茶飲咖啡美食節精品咖啡認證導師培訓天貓商廚行業新商家入駐交流會2017餐飲家俱樂部（廣州）高峰論壇會CMBC酒吧管理者論壇2017廣州酒店餐飲創新發展論壇2017紅餐創業大會

精彩呈現，廣大酒店餐飲終端買家期待的盛會即將到來， 2017年12月12日-14日保利世貿博覽館1-4號館（新港東路1000號），與您不見不散。馬上預登記，贏豐富好禮。

預登記方式

1、 掃描二維碼，點擊“觀眾服務”，進入注冊畫面；

2、 進入官網，點擊觀眾預登記；

3、 填寫手機，提交驗證；

4、 在注冊填寫頁面完成注冊信息填寫并提交；

5、 注冊成功并保存圖片，憑電子憑證直接進入參觀。

6、 每周將抽取10名幸運觀眾，在展會現場主辦辦公室領取專屬大禮。詳情請關注微信，“上海國際酒店用品博覽會”

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