餐博會組委會蔡總（左）與榮隆臺灣工業(yè)園鼎中食品曾總（右）合影

2018年6月6日，2018重慶國際食品飲料暨餐飲產業(yè)組委會一行3人來到重慶榮隆臺灣工業(yè)園區(qū)拜訪食品餐飲行業(yè)企業(yè)，經過一天的拜訪，重慶榮隆臺灣工業(yè)園區(qū)將近30家企業(yè)計劃抱團參展。拜訪期間，一位餐飲企業(yè)負責人激動的表示：“重慶需要這樣一個行業(yè)大會，我們作為本地食品餐飲企業(yè)應當支持、關注此次餐博會”。組委會聽了這位負責人的話，將更有信心打破重慶食品餐飲行業(yè)十年來無大會的尷尬局面，今年11月份餐博會計劃五個展館（一般常規(guī)一個展館）。

餐博會組委會工作人員與榮昌榮隆臺灣工業(yè)園區(qū)鼎中食品曾總（中）簽單合影

      此次，2018重慶國際食品飲料暨餐飲產業(yè)博覽會將占用重慶國際博覽中心五大展館區(qū)，每個展館區(qū)面積均超過一萬一千平米，屆時五館聯動，總體展出面積超5萬平方，參展商超1500家，參展展位超2500個，將打造重慶、云南、貴州區(qū)域最大規(guī)模餐博會！
主辦方廣東鴻威國際會展集團每年在國內和海外組織舉辦國際性展會50多場，展覽面積超過46萬平方米，服務參展商超過6000家，接待專業(yè)觀眾超過70萬人次。
 
餐博會組委會工作人員楊珊（左）與重慶鵬通食品機械浦總（右）簽單合影

 此次就餐博會將大投入，專業(yè)招展團隊將達到50人，國內專業(yè)觀眾組織團隊30人，國際觀眾組織團隊20人。就本次餐博會，組委會表示：將為全國專業(yè)買家準備了2000間客房，只要與參展商簽訂50萬訂單，組委會將免費提供云南兩日游。為這次餐博會組織專業(yè)買家，屆時將在云、貴、川、重慶周邊區(qū)域召開經銷商新聞發(fā)布會以及各類活動將達到50多場，開展期間將派出超80輛大巴到周邊區(qū)域接送當地經銷商、餐飲企業(yè)等專業(yè)觀眾。