理由1(展會(huì)展望):
強(qiáng)大的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，權(quán)威的組織機(jī)構(gòu)，駕馭高端市場(chǎng)先機(jī)！近年來(lái)，河南經(jīng)濟(jì)連續(xù)多年居中國(guó)前列，食品工業(yè)、旅游飯店、餐飲服務(wù)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，2011年出臺(tái)了食品工業(yè)行動(dòng)計(jì)劃，將食品工業(yè)確定為六個(gè)高成長(zhǎng)性產(chǎn)業(yè)之一，以打造萬(wàn)億元產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，提升綠色食品、有機(jī)食品、功能食品比重，重點(diǎn)發(fā)展主食工業(yè)化產(chǎn)品、休閑食品、飲料、果蔬和乳制品等高成長(zhǎng)行業(yè)，加快建設(shè)食品工業(yè)強(qiáng)省；汴梁開(kāi)封曾是中原鼎盛的象征，中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)上升為國(guó)家戰(zhàn)略，鄭汴一體化進(jìn)程的加快，飯店賓館、餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展，為各類食品、飲料及酒類企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了前所未有的空間和新的市場(chǎng)前景。

理由2(上屆情況):
客觀上為酒店及餐飲業(yè)配套供應(yīng)商暨食品、飲料及酒類企業(yè)提供了廣闊的貿(mào)易商機(jī)。

理由3(上屆情況):
往屆廚師節(jié)回顧：2011年10月20日，第21屆中國(guó)廚師節(jié)在昆明閉幕。

理由4(上屆情況):
為期三天共吸引了6萬(wàn)多人參觀，三天的現(xiàn)場(chǎng)成交額達(dá)到了4175萬(wàn)元。

理由5(上屆情況):
來(lái)自泰國(guó)、俄羅斯、馬來(lái)西亞、哈薩克斯坦、斯里蘭卡、日本、香港、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)的企業(yè)紛紛報(bào)名參展，為國(guó)際間餐飲服務(wù)業(yè)的交流合作搭建了重要平臺(tái)。

理由6(展會(huì)展望):
屆時(shí)精彩紛呈，萬(wàn)商云集，商機(jī)無(wú)限。

理由7(展會(huì)展望):
展會(huì)期間廚師節(jié)的強(qiáng)大陣容也將吸引全國(guó)各地食品、調(diào)味品、酒類經(jīng)銷商及餐飲業(yè)買家參加活動(dòng)。