理由1(上屆情況):
隨著我國(guó)向小康社會(huì)邁進(jìn)，消費(fèi)量還將繼續(xù)保持增長(zhǎng)，如何促進(jìn)牛羊肉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，做大做強(qiáng)肉牛肉羊產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)牛羊屠宰加工行業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化方向發(fā)展已成為行業(yè)亟待解決的問題。

理由2(展會(huì)展望):
本屆大會(huì)將就如何降低流通成本、提高產(chǎn)、加、銷、用一體化程度、促進(jìn)養(yǎng)殖、屠宰加工、流通等各環(huán)節(jié)利益合理分配、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈無(wú)縫對(duì)接等問題進(jìn)行深入交流和探討。