理由1(上屆情況):
精彩回顧2016年6月24日上午，2016浙江餐飲業(yè)發(fā)展大會餐飲食材博覽會在杭州和平國際會展中心隆重開幕，為期3天的展覽為餐飲行業(yè)奉上一場美味與激情的盛宴！在開幕式上，舉行了烹飪大師名師志愿者隊伍授旗儀式，標志著由烹飪大師名師組成的志愿者隊伍正式成立，他們將不定期的走進社區(qū)、走進學校、走進家庭，傳授廚藝、以食會友，增進名廚大師與民間廚藝愛好者的飲食文化交流互動，讓每一個家庭吃得更健康、吃得更美味、吃得更開心，更好地服務社會大眾，發(fā)展繁榮浙菜飲食文化。

理由2(上屆情況):
浙江餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會至今已連續(xù)舉辦五屆，成為把脈產(chǎn)業(yè)發(fā)展、引領產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要盛會。

理由3(上屆情況):
浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會章鳳仙會長在會上講到，黨和政府高度重視支持餐飲業(yè)的發(fā)展，連續(xù)出臺了調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境、支持鼓勵發(fā)展大眾化餐飲的政策措施，餐飲業(yè)經(jīng)受了內(nèi)外發(fā)展環(huán)境的雙重洗禮，轉型升級初見成效，發(fā)展動力不斷增強。

理由4(展會說明):
“2017中國浙江餐飲食材博覽會暨浙江餐飲業(yè)發(fā)展大會”由浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會和浙江省飯店業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，杭州一諾展覽展示有限公司和中國浙江（國際）餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟委員會聯(lián)合承辦。

理由5(展會展望):
本次活動旨在促進餐飲企業(yè)與優(yōu)秀供應商的交流合作，整合行業(yè)資源，推動全省餐飲飯店業(yè)的轉型發(fā)展。

理由6(展會展望):
本次活動以服務餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈為目標，為餐飲企業(yè)、食品企業(yè)、供應商搭建市場拓展、技術交流、產(chǎn)品貿(mào)易的優(yōu)質(zhì)平臺，為餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)準確把握消費市場脈搏、實施品牌戰(zhàn)略、提高品牌知名度和拓寬市場創(chuàng)造契機，全力打造規(guī)模大、層次高、影響力強的餐飲品牌盛會。

理由7(展會展望):
協(xié)會針對餐飲食材、用品和設備特設的展示區(qū)域，為餐飲飯店企業(yè)與供應商搭建了良好的交流溝通平臺，并將同期舉辦“2017年浙江省飯店餐飲轉型升級高峰論壇”，屆時邀請相關政府主管部門領導、行業(yè)專家學者及優(yōu)秀企業(yè)家蒞臨本屆展會，圍繞政策環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量、設施設備、經(jīng)營管理、服務理念、消費環(huán)境、新食材等方面展開討論，為餐飲行業(yè)轉型發(fā)展提供新技術和新思維，打造富有時代特色的餐飲品牌。