理由1(上屆情況):
近幾年來，我市餐飲業取得了長足的發展，美食之都建設積極推進。

理由2(展會展望):
隨著“一帶一路”倡議的提出和實施，重慶將展現出更廣闊的發展前景。

理由3(展會展望):
本屆展會在重慶舉辦，將通過豐富多彩的活動，展示巴渝美食精髓，彰顯山城魅力，表彰行業先進，搭建共贏平臺，推動國際交流助力區域發展，促進中華美食繁榮，并將為重慶餐飲與旅游業發展注入新的活力，向國內外飯店餐飲業界專家集中展現重慶“美食之都”的魅力和實力。