理由1(展會(huì)說明):
依托北京咖啡烘焙的蓬勃發(fā)展，由上海博華國際展覽有限公司、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)以及北京西餐業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，北京市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)支持的“2018北京國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)（HOTELEX Beijing 2018）”將于2018年6月27日-29日在北京國家會(huì)議中心E1-E4館舉行，將匯聚酒店用品、餐飲設(shè)備、食品與飲料、烘焙與冰淇淋、咖啡與茶、烹飪食材、智慧餐飲解決方案、加盟及品牌管理等品類優(yōu)質(zhì)展商。

理由2(行業(yè)背景):
北京國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)，簡稱“HOTELEX Beijing”，2016年首次登陸北京就得到了業(yè)內(nèi)眾多著名企業(yè)的支持和參與，2017年在深化咖啡與茶、食品與飲料、烘焙與冰淇淋主題展區(qū)的基礎(chǔ)上，重磅開辟了酒店用品、餐飲設(shè)備和烹飪食材三大板塊，以4倍于上屆的強(qiáng)勢增長擴(kuò)大展會(huì)規(guī)模。

理由3(展會(huì)說明):
目前，北京咖啡消費(fèi)市場前期培育已經(jīng)結(jié)束，消費(fèi)者需求已從最初的速溶咖啡上升至對(duì)咖啡品牌、風(fēng)格和咖啡體驗(yàn)的追求，“特色咖啡”、“精品咖啡”已成為整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的主流。

理由4(展會(huì)展望):
HOTELEX Beijing 2018將繼續(xù)以北京為中心，覆蓋整個(gè)華北市場，為華北地區(qū)采購商、經(jīng)銷商、代理商及批發(fā)商等專業(yè)人士，提供一個(gè)專業(yè)且豐富的一站式采購貿(mào)易平臺(tái)。

理由5(上屆情況):
咖啡美食，樂享品質(zhì)生活咖啡作為時(shí)尚飲品在國內(nèi)市場快速擴(kuò)容，消費(fèi)量以每年15%-20%的幅度在增長，遠(yuǎn)高于全球平均2%的消費(fèi)增速，到2020年中國咖啡市場消費(fèi)預(yù)計(jì)可達(dá)到3000億元。

理由6(展會(huì)說明):
同期舉辦北京國際烘焙與飲料展覽會(huì)、北京國際咖啡與茶展覽會(huì)、北京國際咖啡美食文化節(jié)。