基本信息

我國是牛羊肉生產(chǎn)大國，羊肉產(chǎn)量居世界第一位，牛肉產(chǎn)量僅次于美國和巴西，居世界第三位。我國肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，牛羊肉產(chǎn)量持續(xù)增長；隨著消費水平提高，特別是城鎮(zhèn)居民肉類消費結(jié)構(gòu)的變化，牛羊肉消費大幅提升，在肉類消費總量中的比重逐步提高。
但近幾年來，受生產(chǎn)成本上升、發(fā)展方式轉(zhuǎn)型、自然災(zāi)害和疫病多發(fā)等因素影響，牛羊肉生產(chǎn)增速減緩，價格連續(xù)上漲，部分地區(qū)市場供應(yīng)偏緊。
隨著我國向小康社會邁進，消費量還將繼續(xù)保持增長，如何促進牛肉羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，做大做強肉牛肉羊龍頭企業(yè)，改善屠宰加工、品質(zhì)檢驗設(shè)施裝備條件，提高企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力，開發(fā)特色牛羊肉產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，促進牛羊屠宰加工行業(yè)向規(guī)?；?、標準化、品牌化方向發(fā)展已成為行業(yè)亟待解決的問題。
本屆大會將就如何降低流通成本，提升產(chǎn)、加、銷、用一體化程度；促進養(yǎng)殖、屠宰加工、流通等各環(huán)節(jié)利益合理分配；實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈無縫對接等問題進行深入交流和探討。會議同期還將舉辦首屆中國牛羊肉及冷凍調(diào)理食品展。

展品范圍

1、牛羊肉及制品、調(diào)理禽類制品、米面食品、調(diào)理水產(chǎn)及深加工品、冷凍農(nóng)產(chǎn)品及果蔬制品、生物制藥（腸衣等）、精品牛羊生鮮肉、熏烤等熟肉制品及設(shè)備、品牌餐飲企業(yè)、銀行保險等金融機構(gòu)、牛羊皮毛、羊絨相關(guān)產(chǎn)業(yè)、其他肉品及相關(guān)冷凍食品
2、全國牛羊肉生產(chǎn)、加工企業(yè)、屠宰設(shè)備、分割設(shè)備、食品機械、食品配料及調(diào)味料、冷凍庫、冷凍設(shè)備、冷鏈物流、包裝設(shè)備、包裝制品
3、牛羊草產(chǎn)業(yè)、電子食品安全可追溯監(jiān)測系統(tǒng)、獸醫(yī)獸藥、標準化、設(shè)施化牛羊舍建設(shè)

主辦信息

主辦單位： 中國食品報社、包頭市人民政府
承辦單位：中國食品報 冷凍產(chǎn)業(yè)周刊、《冷凍食品》雜志、包頭市商務(wù)局、包頭市青山區(qū)政府、包頭市國際會展中心
執(zhí)行單位：鄭州冷凍會展有限公司

聯(lián)系信息

內(nèi)蒙古：
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聯(lián)系人：閻奕辰
呼和浩特：錫林郭勒南路海亮廣場C座1206
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聯(lián)系人：范華偉
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