基本信息

中國酒店餐飲業博覽會（簡稱：CRE中國餐博會）是國內規模最大、影響力最強、品質最高的酒店餐飲博覽會之一。將連通酒店、餐飲產業鏈上下游，迎合中國酒店餐飲業高速增長、滿足業界不同領域業務需求而打造的全渠道整合、高校交流平臺。
展會重點邀請全國各省市、港澳臺地區餐飲協（商）會會長、秘書長、中國百強餐飲企業、全國國家級鉆石酒家及各類品牌中餐、西餐、快餐、團餐、酒店企業的董事長、總經理、行政總廚和采購總監及代理商、經銷商等萬余人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本。
【往屆回顧】
CRE中國餐博會自2011年開辦以來，CRE中國餐博會作為餐飲行業的風向標，將中國酒店餐飲行業推向新前沿，并在廣州國際美食之都全力拓展，助力擦亮“食在廣東”金字招牌，協助全國餐飲供應商及服務商引入各種產品及服務。
2018第九屆中國餐博會于5月23-25日在廣州廣交會館B區圓滿舉辦！
展會得到了正大集團、中糧、蒸燴煮、魯花、鷹嘜、嘉吉、嘉宜、浩洋、白馬集團、、何氏水產、仙泉湖、天農、璽明、天燁、翔鷹、二維火、客如云、金蝶云、大唐智訊、賽卓、飯盒王等國內外800多家企業的大力支持，各展商攜最新產品、新技術亮相，展覽面積3萬多平方米。
展會同期舉辦了3場廚師比賽；10場行業論壇，共享行業發展新趨勢，為餐企及上下游供應（服務）商提供融資和經營創新理念，1場中國盛宴行業精英聚首,表彰了一批優秀供應商，并頒發了“中國酒店餐飲業優秀供應商”、”廣東省餐飲業推薦使用產品”等獎牌！
為期三天的展覽共接待真功夫、百勝集團、麥當勞、廣州酒家、佳寧娜、九毛九、山東老家、點都德、蒙自源、胡桃里、合興隆、譽興集團、麥德龍、大潤發、等全國各省市酒店餐飲企業及全國團餐企業的總經理、行政總廚、采購總監及代理商、經銷商等5萬人次專業觀眾到會參觀洽談，90%以上參展企業對展會效果非常滿意！并表示明年繼續擴大參展面積！

展品范圍

◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、牛肉及牛肉制品、罐頭 / 加工肉類、冷盤 / 干制 / 腌制肉類、羊肉及羊肉制品、肉類加工機、有機肉類、豬肉及豬肉制品、調理食品及即食產品等；
◇水產海鮮：鮮活水產品、冷凍水產品、魚糜制品、干制水產品、腌制水產品、休閑水產食品、海藻制品、水產保健食品、水產調味品、水產調理食品及深加工制品等；
◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食餐食、方便粥、調理包、西式料理、湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等；
◇火鍋食材：湯料、火鍋底料、調料、蘸料、火鍋調理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；
◇蔬菜菌菜：新鮮及速凍蔬菜、預包裝蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
◇配餐調料：味精、雞精、醬油、蠔油、魚露、豆豉、食鹽、食糖、調味料酒、食醋、淀粉、調味醬、復合醬料、香辛料、西餐調味料等；
◇食 用 油：調和油、茶油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油、橄欖油、豆油、菜籽油、棕櫚油等；
◇其他食材：大米、面粉、面條、米粉、豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種健康有機食材等；
◇機械設備：食品生產加工機械設備、殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務等；
◇餐廚用品及餐飲科技：餐飲軟件、廚具、餐具、一次性包裝制品、制服、計算機硬件、餐飲 / 零售科技設備、室內電子產品、物業管理系統、保安及安全系統、網站及手機應用程序等；
◇餐飲空間：酒店餐飲家具及裝飾品、空間設計/品牌策劃公司、視聽 / 燈光器材、顧問服務；
◇飲料、乳制品：果汁飲料、碳酸飲料、茶飲品、礦泉水、涼茶、功能性飲料、天然飲用水、咖啡、咖啡機、奶產品、乳制品等；
◇特許加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等。

主辦信息

主辦單位：廣東省餐飲服務行業協會、廣東省團餐配送行業協會
協辦單位：全國各省市餐飲（商）協會、港澳臺地區餐飲（飲食） 、烹飪、 飯店、廚點師商（協）會
承辦單位：廣州市浩聯展覽有限公司

聯系信息

CRE中國餐博會組委會聯系方式
地 址：廣州市海珠區新港東路238號世港國際公寓A棟811
聯系人：李勇 15914254728
電 話：020-89637162 傳真：020-82006397
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