時間：2012年5月10-12日

   地點：廣州.琶洲.保利世貿館

      2011年第八屆中國廣州國際食品飲料展交易在廣州琶洲 保利世貿博覽館成功舉辦。根據主辦方對各項展會相關數據的統計顯示，2012年第八屆中國廣州國際食品飲料展交易交易會續創歷史新高，

 2011年第八屆中國廣州國際食品飲料展交易概況.

1規模

     CIFE 2011展會規模已發展到近2.1萬平方米，展商涉及海外30個國家和國內34個省市、地區，展出產品達上萬個品種，海外參展商比例達到41%，得到了中外150多家商會、協會及商務機構充分認可和參與，匯聚行業人士達8.3萬人次，被食品行業和業界譽為“華南食品第一展”。食品涉及到

飲料展區

  碳酸飲料、功能性飲料、果汁、蔬菜汁、乳制品、冷飲料、飲用水、咖啡、茶葉等；

糧油食品展區
   A、食用油：橄欖油、花生油、調和油等植物油類及動類可食用油類產品；

   B、肉類產品：冷凍肉、鮮肉、禽肉、火腿、及動物肉類、海鮮產品、水產品；

   C、調味品：醬油、食醋、味精、雞粉、奶酪、番茄/花生醬、料酒、香辛料、醬腌菜、火鍋調料、食糖、食鹽等；

D、糧食類：大米、面粉、五谷作物、糧食作物、脫水食品等；

休閑食品展區
   A、蜜餞：糖果、巧克力、布丁、果脯、糕點、甜食品類；

   B、罐頭食品：各種開蓋即食的罐頭類食品；

C、堅果、炒貨：干果、瓜子、開心果、花生、可食果仁等；

D、餅干及手信：餅干、特色餅類即食品，以及禮品類食品；

養生食品展區

   A、有機食品：有國內或國際有機認證的食品；

B、兒童食品：奶粉、兒童營養餐食、兒童營養滋補品等；

C、保健食品：食字號藥物、補品、鈣片、膠囊保健品等；

D、營養沖劑：老人/孕婦營養沖劑，核桃粉、豆制品沖劑等；

農產品展區

A、特色農產品：各地區域特色的蔬菜、瓜果、水果及特色農作物；

B、農業成果：農業旅游觀光園區、種植/養殖/加工生產基地和高新技術及產品、現代農業示范區、創意農業成果轉化推廣、創意高科生態農產品。

C、風味食品：各地區域特色農產品產業類食品，如辣椒系列產品、肉干、鳳爪、麻辣豆干等系列食品；

D、綠色食品：有綠色認證的食品產品；

食品添加劑展區

A、食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎劑等；

B、食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；

2采購交易概況

廣州是廣東的省會城市，有南中國經濟中心的之稱，擁本地人口常住1270.08多萬人，外來流動人員476多萬人，城市年接待旅客達1.09億人次，食品消費需求市場巨大，2010廣州榮獲的福布斯“中國大陸最佳商業城市榜”首位。

◇ 廣州所在的省份（廣東省）是當今中國最具經濟活力的地區，2010年全省GDP超過4萬億元，達45636億元，比上年增長12.8%。人均GDP達46990元，按現行匯率約折合7000美元，增長11.4%。，消費能力強大。

◇“吃在廣州”， 廣州數來被冠稱“美食天堂”的美譽。廣東省與餐飲相關消費額達1321.1億元人民幣，位居全國首位。其中廣州超過506.3億元人民幣。

◇ 廣州又毗鄰港、澳、臺地域及東南亞各國，便利的交通條件促使商貿交流四通八達，食品銷售網絡發達，經銷、貿易商及配送網絡可覆蓋整個華南地區乃至東南亞區域。高度開放程度及其當地政府極強服務意識，給生產廠家的產品快速進入國際市場或來粵經營發展創造了便利的條件。

◇ 廣東擁有食品和農產品貿易、經銷商有60萬多家，是中國地區輻射向全國的交易中心,世界各國廠商紛紛來此地找全國總代理和一級批發商。

◇ 廣東地區還擁有350多家國際著名的超市和15萬家士多、零售商。

◇ 廣州目前擁有旅游涉外酒店、賓館2560多家，經國家旅游局評定，2005年廣州的星級

酒店已達250家左右。

◇  廣州擁有超過30000家以上酒吧、KTV、娛樂場所及商務會所。

3嘉賓及展商的意見

四川組團負責人，四川畜牧食品局—楊主任
今年我們四川展團共有68家企業參與了CIFE 2011，感覺效果非常好，僅展會的第一天，展團里企業就向我反映，這次專業買家非常高，展商第一天就接洽了上百位高質量的買家了，而成交額也相當可觀，這個食品展確實質量不錯，我相信它是華南最有代表性的食品展了。

摩爾多瓦展團負責人，摩爾多瓦同業公會——MS. JILY 團長
譯英）我們這次摩爾多瓦共組織了16家食品、酒企業參展，這是我們第一到中國來參展，感覺這個會很成功，我們也是應國家倡導，積極和中國朋友合作做生意，因為中國市場真得很大。我們這次效果非常明顯，每天團里的企業要接待上百位高質最采購商，同時也說明了我們產品很受中國朋友們的喜愛。

嶺南集團展團負責人，嶺南集團市場總監——龐先生
        本屆展會我們嶺南集團共組織了旗下“致美齋、皇上皇、穗港米業、羊城食品、南方面粉、市糧油食品工貿、市糧食集團、8字連鎖、市食品企業集團、市蔬菜果品企業集團”等10多家大型食品企業參會，現場反映非常不錯，有150位中小型商超、團體采購體代表和我們洽談長期供貨問題，我們也在會后作一個梳理，因為我們集團旗下食品企業產品在一些大的超市都有供貨的，當然這次也幫我們在一些空白區域市場作了一個很好的補充，對我們企業新產品也起到很好的宣傳作用，我們非常感謝大會這個平臺。 

廣東廣糧實業有限公司—周董事
我們是連繼二屆參展本展會，CIFE 2011的效果太讓我震驚了，這次我們參展不但展示到我們企業的形象和我們粗糧系列飲料，同時收獲也非常不錯，我們這次在展會接洽的高質量客商不下于500多名，而且也接洽了近50多名外商，這些客商有來自華南、華中、華東的，就連東北地區也有，海外主要是敘利亞、巴勒斯坦、土耳其和阿富汗等國，真沒想到在我們廣州家門口也有這樣高質量的食品飲料展。
廣州高樹酒業展負責人—劉經理
我們高樹酒酒業已是這個展會連續幾屆的老面孔，我們主要是一家經營澳大利亞酒業最大的進口型企業，參展WINEXPO我們感覺得每年都有新進步、新內容、新東西，在2008年CIFE展會開拓的客戶中，有兩個大客戶到目前仍是我公司合作的最大的買家，所以我們對這個展會充滿期待，這次我們也接洽近500多名高質量的買家，我們非常開心！

廣州市貢香茶業（貢一）有限公司—馬總經理
我們“貢一” 茶業是連繼二屆為大會贊助商了，參展這次CIFE 2011，我感覺本屆展會采購商質量是比較高，都有全國各地的采購商，還有不少海外的采購商，對于我們走高端路線的茶業來說，參展這個展非常不錯，我也非常感謝組委會能將大會贊助商機會給到我們公司，讓我們公司和大會強強聯手，共同成長。

廣州市逸森海產品有限公司市場經理—吳女士
我們廣州市逸森海產品有限公司是一家以生產高檔海制品禮盒裝的企業，這次我們的“鮑魚”和“魚翅”產品很受本屆大會采購商的歡迎，三天來我們共接待400多名來自全國這方的貿易代理商，50多名華南地區商超、大型集團及團體合作商談代表，我覺得參展這樣的展會太值了，我們下屆還將繼續參與本展會，屆時，也歡迎廣大海產品買家多多光臨我們的展臺。
 深圳市金肯科技有限公司市場經理—鐘女士
我們深圳市金肯科技有限公司是一家主要提供制造自動炒菜機、搖擺湯鍋、自動攪拌機制造企業，這次我們是第一次參加了CIFE期間的“CMPE 2011”，感覺大會效果真還不錯，展會上有60%的展商也是我們潛在客戶，展會我們接洽近300多名食品生產、加工企業，主要是炒貨、堅果類企業和餐飲企業，我們非常高興這次沒有錯過這個展會！

4展會組織單位介紹：
中國食品土畜進出口商會：是食品、農業行業展會的泰斗及進出口指導專家 
        商會目前共有8000多家會員企業，其中常務理事39家，理事單位140家。商會會員遍布全國各地,集中了本行業經營規模最大和最具代表性的企業，以及大批中小企業,設立了43個專業商品分會，每個分會均是全國性的行業組織。
        會員企業經營范圍覆蓋了糧食谷物、油脂油料、干鮮蔬菜水果、畜禽肉食、水海產品、酒、飲、罐頭、糖果等加工食品、林產及林化產品、香精香料、茶葉、蜂產品、食藥用菌及制品、花卉、蠟燭、煙花、羽絨羽毛及制品、羊絨兔毛及制品、豬鬃腸衣、裘革皮及制品、地毯等各類農林食品土畜產品。
        商會還負責廣交會食品展區的管理工作，對食品行業經貿非常了解，對舉辦大型食品展會有很好的指導基礎，由商會主辦、廣州福亞展覽有限公司承辦的的中國（廣州）國際食品飲料展已成功舉辦了七屆，沉淀了豐富的資源和寶貴舉辦展會經驗。