英文名稱：The18thCongressoftheInternationalSocietyforMushroomScience
會議時間：2012/8/25~2012/8/30
會議行業：食品飲品
第十八屆國際食用菌大會會議背景：
國際食用菌大會是國際食用菌科技界和產業界規模最大的盛會。大會致力于促進國際食用菌科技交流和合作，推動全球食用菌科技和產業的發展。國際食用菌學會設有執委委員會，委員來自不同國家和地區，負責歷屆大會的籌備指導工作。

自1950年舉行第一屆國際食用菌大會以來，以后每3-5年召開一次，截至2010年，已經先后在英國、法國、德國、日本、澳大利亞、荷蘭、美國等國家召開了17屆國際食用菌大會，會議代表由第一屆的幾十人發展到2008年第十七屆的600人。
第十八屆國際食用菌大會將于2012年8月25-30日在北京召開，由中國農業科學院、中國食用菌協會、中國食品土畜進出口商會聯合主辦，中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所承辦。大會將為食用菌科技界和產業界人士提供良好的交流平臺，使全世界的食用菌同行共享食用菌科學研究與技術進步的最新成果。大會的主旨是促進全球食用菌產業的發展，同時展示中國的食用菌產業發展的成果，大會的主要內容包括：⑴產業現狀與發展展望；⑵生產技術；⑶食用菌營養與健康，主要議題包括種資資源及其多樣性、生物化學和分子生物學、遺傳與育種、菌種制作和栽培技術、病蟲害管理與控制、產后技術與市場管理、營養與藥用、農業栽培技術與質量控制、發展中國家食用菌產業。
　　除學術交流外，大會同時舉辦食用菌新品種、新技術、新產品和新書刊展覽，并組織食用菌生產的參觀。組委會還設計了多條會后旅游線路供代表們選擇，例如北京的長城、故宮、頤和園，河南的少林寺等，讓參會代表在收獲學術成果的同時領略光輝燦爛的中華文明。

第十八屆國際食用菌大會征文要求：
會議內容包括：

（一）食用菌產業現狀與發展展望
（二）生產技術
（三）食用菌營養和健康

會議議題包括：

1.種質資源及其多樣性
2.生物化學和分子生物學
3.遺傳與育種
4.菌種制作和栽培技術
5.病蟲害管理與控制
6.產后技術與市場管理
7.營養與藥用
8.農業栽培技術與質量控制
9.發展中國家食用菌產業



第十八屆國際食用菌大會聯系方式：
聯系人：鄔向麗 先生

原文地址：
http://www.eyg6h.cn/meeting/291.html